春茶第一采
“中原茶鄉(xiāng)桐柏第一采”儀式現(xiàn)場(chǎng)
“中原茶鄉(xiāng)桐柏第一采”儀式現(xiàn)場(chǎng)
映象網(wǎng)南陽(yáng)訊(記者 周永生 通訊員 杜福建) 萬(wàn)木吐翠,春茶逸香。一片片茶園內(nèi),茶農(nóng)正在辛勤采茶?！敖衲甏翰栝_摘早,我家種的80畝茶,今年有望帶來(lái)60萬(wàn)元的收成?！?月15日,李灣村茶農(nóng)李立國(guó)喜滋滋地告訴大家。
當(dāng)天,“中原茶鄉(xiāng)桐柏第一采”儀式在該縣安棚鎮(zhèn)李灣村舉行。安棚鎮(zhèn)黨委副書記周紅霞告訴記者,安棚東部的鴻雁河流域,荒坡面積大、土壤構(gòu)成好、種植環(huán)境優(yōu),條件得天獨(dú)厚,受地形和小氣候影響,較桐柏縣其他地方早7—15天,是桐柏春茶最早采摘的區(qū)域,這里所培育的明前茶湯色清亮、葉底嫩勻、口感醇厚、香氣馥郁,具有廣闊的市場(chǎng)前景,現(xiàn)已形成了近2000畝的規(guī)模,其中適采面積500畝以上。“我們計(jì)劃到2018年底,在本地4個(gè)村集中連片新發(fā)展生態(tài)茶園3000畝以上,種植補(bǔ)造老茶園2000畝以上,最終在該區(qū)域形成7000畝以上有機(jī)茶種植基地。
眼下,像安棚鎮(zhèn)一樣,桐柏縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)掀起了種植茶葉大高潮,越來(lái)越多的茶農(nóng)像李立國(guó)一樣,通過(guò)種茶走上了致富路,他們相繼住上了“茶葉樓”,開上了“茶葉車”。目前,在桐柏縣像李灣村一樣的村子共有70多個(gè),50000多人從事茶產(chǎn)業(yè),有茶葉龍頭企業(yè)21家,茶葉專業(yè)合作社35家。
采茶姑娘采摘茶葉
“淮河源頭好春光,采茶姑娘滿山崗。手提著籃兒將茶采,片片綠來(lái)片片香。”每年到了采茶的季節(jié),桐柏的陳延付老人總愛到茶山上“吼”上兩嗓子,年過(guò)六旬的陳延付對(duì)桐柏茶愛之彌深。
采茶姑娘采摘茶葉
茶鄉(xiāng),茶香。桐柏人對(duì)茶葉的感情,猶如對(duì)自己的孩子。早在唐宋時(shí)期,桐柏山一帶就是全國(guó)13大茶場(chǎng)之一,只因桐柏在歷史上乃兵家必爭(zhēng)的戰(zhàn)略要地,茶園在戰(zhàn)亂中遭毀棄的較多。自上世紀(jì)80年代起,在各種有利政策的推動(dòng)下,桐柏縣茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛,如今全縣茶園面積發(fā)展到8.8萬(wàn)畝,年產(chǎn)干茶1540噸,產(chǎn)值達(dá)到3.5億元,是河南省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一,擁有“桐柏玉葉”、“清淮綠梭”、“桐柏紅”等名品,先后有6大類產(chǎn)品榮獲省名茶的稱號(hào),其中“桐柏玉葉”更是和“信陽(yáng)毛尖”齊名,成為河南省特種綠茶的代表。桐柏玉葉,扁平光滑的外形獨(dú)樹一幟,精湛的工藝制作后芽毫被隱匿,茶湯杏綠清澈,一芽一葉的采摘方式讓桐柏玉葉滋味醇厚、茶香持久,沖泡開的玉葉在水中綻放、亭亭玉立在水中,業(yè)內(nèi)人士評(píng)論其滋味不亞于“西湖龍井”。
嫩綠新茶
桐柏玉葉的出現(xiàn)并非偶然,桐柏的山水孕育了這一茶茗。桐柏地處桐柏山腹地,被譽(yù)為淮河上游的“小江南”,這里是淮河發(fā)源地,氣候溫和,油頁(yè)巖土質(zhì)疏松,礦物質(zhì)含量豐富,雨量充沛,茶樹在幽幽蒼谷中飽受高山云霧的滋養(yǎng),孕育出好茶。這大概也是茶圣陸羽偏愛桐柏山的緣由,曾在這里留下“借問(wèn)陸君何處去?品茗只向太白峰”的典故。
“桐柏茶不該被人遺忘,好山好水孕育出的好茶應(yīng)該讓更多的人品嘗到?！蓖┌乜h不少茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人,道出了桐柏農(nóng)民的心聲。據(jù)縣茶葉辦及統(tǒng)戰(zhàn)部長(zhǎng)王磊介紹,安棚鎮(zhèn)李灣村新茶在3月10日即可開采,比信陽(yáng)毛尖的采摘時(shí)間還要提前,就中原幾個(gè)省來(lái)說(shuō),說(shuō)桐柏茶是“中原第一采”也不為過(guò)。
不管是種茶還是做茶都需要耐心、細(xì)心,僅僅一個(gè)桐柏玉葉的制作從鮮葉到成品,需要經(jīng)過(guò)殺青、回潮等5道工序30多個(gè)操作細(xì)則,任何一個(gè)操作細(xì)則不到位,都會(huì)影響整個(gè)茶的品質(zhì)。桐柏茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和制茶一樣,要想讓桐柏茶真正在市場(chǎng)上扎下根,走出“深閨”,需要政府做媒,市場(chǎng)做“嫁衣”,需要所有桐柏茶人的堅(jiān)持不懈。
值得高興的是,近年來(lái),桐柏縣委、縣政府確立了“生態(tài)立縣”發(fā)展戰(zhàn)略,推動(dòng)縣域生態(tài)的持續(xù)改善,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉提供了環(huán)境保障。在茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)、人才、經(jīng)濟(jì)上全方位扶持,擴(kuò)大茶葉種植面積。開展以茶招商活動(dòng),積極引進(jìn)省內(nèi)、外的公司,在桐柏發(fā)展規(guī)?；鑸@和茶葉加工營(yíng)銷基地,并在國(guó)內(nèi)一線大中城市設(shè)立“桐柏玉葉”、“桐柏紅”茶葉專營(yíng)店,重點(diǎn)突破,打造品牌,同時(shí)拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,壯大茶產(chǎn)業(yè)。借助良好的生態(tài)環(huán)境,著力培育有機(jī)茶,讓桐柏成為輻射全國(guó)的高品質(zhì)有機(jī)綠(紅)茶生產(chǎn)、銷售集散地,向生態(tài)要財(cái)富。該縣從偏重茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)向消費(fèi)、生產(chǎn)并重轉(zhuǎn)變,在茶葉產(chǎn)品精包裝、茶文化研究、茶社創(chuàng)辦、茶園觀光、農(nóng)家樂(lè)茶莊建立等方面發(fā)力,把茶產(chǎn)品消費(fèi)作為著力點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié),生產(chǎn)出更多能滿足不同群眾需求的個(gè)性化及多樣化并存的茶產(chǎn)品。
“未來(lái)幾年,桐柏將以精準(zhǔn)扶貧為抓手,堅(jiān)持綠色發(fā)展,帶動(dòng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,以茶產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng),著力打造‘中原茶鄉(xiāng)’,走出一條新常態(tài)下轉(zhuǎn)型跨越、綠色崛起之路?！蓖┌乜h委書記莫中厚說(shuō)。他期待能夠有更多來(lái)自政府和企業(yè)的目光聚焦到桐柏山茶的身上,讓桐柏山茶得到更多的關(guān)懷和支持,讓深山中的桐柏茶能夠贏得更多人的喜愛和欣賞。
李立國(guó)和眾多桐柏茶農(nóng)一樣期待著桐柏締造“中原茶鄉(xiāng)”的傳奇,期待著淮源的茶歌能夠更加響亮。
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