紅樓夢所釀之酒在原利川永酒坊釀造基礎上，結合《紅樓夢》中釀造之法釀之而成，紅樓夢文化博大精深，更是打開中華大文化之總鑰匙。
紅樓夢酒人在大時代背景下，本著傳承中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，弘揚紅樓夢精神的理念，深入發(fā)掘和研究紅樓夢中歷史、哲學、文學、藝術、美學等，并以當代文化和藝術有機結合，打造出富有豐富文化內涵的“中國文化名酒”。
《紅樓夢》流傳200于年來，它的研究已經(jīng)超越了種族，成為了一個世界性的話題，英國大英百科全書評價說“一部紅樓夢可抵整個歐洲”！紅樓夢以她不朽的藝術成就贏得了全人類的贊譽，每個人都可以在紅樓夢中找到自己的夢，每個人都是紅樓夢中人！這無形中造就了“紅樓夢酒”推廣中最大的優(yōu)點：不同的人品嘗‘紅樓夢酒’就有不同的夢，‘紅樓夢酒’，給予每個人做夢的機會！
“紅樓夢酒”能喝出中國文化的“夢幻之美”、“悲壯之美”、“蒼涼之美”、“詼諧之美”、“靈異之美”、“風雅之美”......
紅樓夢名酒系列，曾多次獲省名酒，國家、部委名酒獎，中國食品博覽會金獎，中國文化名酒，國際金獎及消費者信的過優(yōu)質產(chǎn)品，“世界之星”國際包裝大獎。
紅樓夢名酒系列：酒之上乘、風味獨特、文化含金量高，是酒與文化完美結合的典范。
酒界泰斗秦含章、著名釀酒專家朱梅、書法協(xié)會會長啟功等贊譽：“夢酒色、香、味都是上等品”；外國友人及國際客商紛紛評價：“紅樓夢十二金釵酒了不起、頂好”、“喝來喝去還是喝夢酒最好“夢酒系列，酒名好、酒質佳，世界難找這樣的好酒，是中國名酒中的一枝奇葩”。
在87年榮獲中國酒文化研討會“中國文化名酒”之稱號；88年榮獲首屆中國食品博覽會金獎；89年榮獲中國優(yōu)質白酒委員會“中國優(yōu)質白酒”之稱號；92年榮獲香港博覽會金獎。
